Descrizione

Nel cuore dello splendido paese di Capestrano si trova il ristorante "Il Castello", collocato proprio ai piedi del castello Piccolomini. Il locale ha un'ampia veranda dove è possibile degustare i piatti proposti dallo chef e ammirare allo stesso tempo il panorama delle montagne abruzzesi. Gli arredi interni, invece, richiamano il vicino castello e rendono l'atmosfera molto suggestiva.

Nel menù servito si possono trovare primi con pasta fatta in casa, pesce di acqua dolce e tante altre proposte capaci di conquistare il palato di tutti, anche degli ospiti più esigenti. Tra i piatti più richiesti quelli a base di granchio di fiume spesso abbinato allo zafferano. 

Ogni giorno il cuoco seleziona con cura le materie prime da utilizzare per i piatti del giorno e per quelli storici che non mancano mai nel menù. Verdura e frutta provengono dalle coltivazioni biologiche del territorio e assicuraro qualità e genuinità agli ospiti.