Descrizione

 "L'Angolo d'Abruzzo", situato a Carsoli, è uno di quei luoghi del buon mangiare e del buon bere che ogni appassionato di cucina abruzzese conosce. Da tanti anni propone una cucina basata su un rispetto totale delle materie prime e su preparazioni dove la tecnica (in cucina Valerio Centofanti, volto noto nel panorama degli chef abruzzesi) è unita allo spirito di ricerca.

Citato con menzioni eccellenti in tutte le principali guide enogastronomiche, vanta una delle cantine più fornite d'Italia, dove gli amanti del vino potranno trovare delle vere e proprie "chicche".