Descrizione

Da una disgrazia può nascere un'opportunità. Dev'essere questo che ha pensato Ambra Berardini, che aveva un noto locale di cucina tipica nel centro storico di L'Aquila, costretto a chiudere i battenti dopo il sisma del 2009. Ci sono voluti quasi 8 anni, ma alla fine a febbraio del 2017 Ambra torna ad aprire un nuovo e bellissimo locale nella vicina località di Fossa.

Piatti abbondanti della tradizione abruzzese sono piacevolmente rivisitati. Il menù è ampio e curato, la carta dei vini ben gestita. Completano il tutto la cura nell'impiattamento, un servizio attento, e un buon rapporto qualità prezzo. Location suggestiva, con una bellissima piscina a fare da valore aggiunto nel periodo estivo.